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Plato de sushi elaborado con arroz bolo cuidadosamente sazonado con vinagre, sal y azúcar, logrando una textura suave y un sabor equilibrado. Se acompaña con enchilado de cangrejo con un toque picante que aporta intensidad y carácter al plato. Incluye además salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido para complementar la experiencia tradicional, junto con limón y salsa ponzu que añaden un delicado toque cítrico y hondashi que realza el sabor umami. Listo para consumir, es ideal para disfrutar de un sushi fresco, auténtico y lleno de sabor.
Solo órdenes por encargo, 24 horas antelación.
Sushi de cangrejo, 8 u
$500
